Ma recette du fondant au chocolat

Pas besoin d'être au régime pour profiter de la mode et de ses envies,alors voici ma petite recette qui est aussi mon petit pêché et celui de mon mari car nous attendons que les enfants soient couchés pour les faire (ouh quelle honte!,et oui je sais).
Ingrédients: 100g de chocolat pâtissier,50g de beurre,3 oeufs, 80g de sucre, une pincée de noix de coco, 1 cuillère à soupe de farine.
Faire fondre le chocolat avec le beurre. A part, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce le mélange blanchisse.Incorporer au chocolat et ajouter la farine. Dans des moules à muffins (en silicone par exemple,c'est plus pratique pour le démouler), verser 2/3 de la préparation. Ajouter au milieu de chaque moule, un carré de chocolat et une pincée de noix de coco par dessus.Recouvrir avec le reste du chocolat.Mettre au four thermostat 7 (210°) pendant 15mn. Servir tiède.Bon appétit!